Gesund essen und leben

[Baldri]

Die Tante meines Opas hatte ihre Töpfe noch flicken lassen. Die investierte Arbeitskraft ist dank Maschinen zu teuer geworden, denke ich. Oder ist das bullshit?

[justanick]

Eine neue Pfanne kann leicht mehr als

zwischen 15 und 40 Euro

kosten. Das Kalkül wäre so gesehen klar.

[Shakka]

Man kann beschichtete Pfannen für unter 10€ kaufen. Da ist das Neubeschichten einer alten Pfanne für 40€ selten das Geld wert.

Früher haben die Leute noch Socken gestopft. Das lohnt sich auch nicht. Eine Maschine baut schneller neue Socken als du die alten Socken stopfen kannst.

[justanick]

https://en.wikipedia.org/wiki/Rapese...vegetable_oils

Hier ist eine englischsprachige Tabelle, die verschiedene Pflanzenöle vergleicht, beispielsweise bezogen auf das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren.

[justanick]

Die WHO stellt 10 goldene Regeln zur Hygiene bei der Essenvorbereitung zur Verfügung.

The World Health Organization regards illness due to contaminated food as one of the most widespread health problems in the contemporary world. For infants, immunocompromised people, pregnant women and the elderly, the consequences can be fatal. Protect your family by following these basic rules. They will reduce the risk of foodborne disease significantly.

https://www.paho.org/en/health-emerg...od-preparation

[Baldri]

Dazu habe ich nicht die nötige Disziplin. Sonst ist das ein wenig alber wenn Regel 2 = 5 nur um auf 10 zu kommen. Wissensbomben sind das jetzt auch wieder nicht ...

Wenn man zwischen dem Kochen Windeln wechseln muss, soll man sich die Hände waschen ... Wer diese Regel braucht liest nicht die WHO-Tips.

[Baldri]

Tips für zuckerfreies Brot wären hingegen gut.

[phimbs]

Das Dilemma der gesunden Ernährung fängt für den halbinformierten Laien schon vor dem Frühstück an...

Inzwischen habe ich gelesen, dass
- die Zellregenerationswirkung von Kaffee durch tierische Bestandteile (Enzyme?) in der Kuhmilch blockiert wird
- Hafermilch im Kaffee zu einer deutlich stärkeren Blutzuckerspitze führt
- aber auch Kaffee schwarz auf nüchternem Magen beim anschließenden Frühstück ebenso zu so einer Spitze führt (insbesondere bei schlechtem Schlaf)

Ja, ich weiß, dass die Lösung eine andere pflanzliche Milchalternative sein könnte, aber ich vermute, dass die auch ihre Nachteile hat oder zumindest dann nicht ökologisch ist! Irgendwas ist ja immer...

[Mongke Khan]

Trink halt einfach keinen Kaffe du scheiß Junkie

[phimbs]

Bin ja auch kein besonderer Fan davon - also sicher nicht abhängig - aber Kaffee an sich ist halt leider nachweislich gesund...

[Mongke Khan]

Das trifft auch auf Sauerkrautsaft zu. Trinkst du jeden Morgen auch ein Glas Sauerkrautsaft?
Könnte man sicher auch mischen.

[justanick]

aber Kaffee an sich ist halt leider nachweislich gesund...

Und das überwiegt, dass Kaffe nachweislich gesundheitsschädlich ist? Kaffee aus Gesundheitsgründen zu trinken erscheint mir ziemlich fraglich.

[Fonte Randa]

Ich trinke Kaffee, weil er mir schmeckt.

[Fonte Randa]

Generell esse und trinke ich, was mir schmeckt.

[phimbs]

Habe nie behauptet, dass er mir nicht schmeckt und würde ihn dann auch nicht trinken, aber ich wähle halt normalerweise die Nahrungsmittel nach dem besten Gesamtwert aus beiden Kriterien aus. Wenn ich Kakao 20% lieber als Kaffee mag, aber Kaffe 50% gesünder ist, trinke ich halt in der Regel Kaffee. Grünen Tee zum Beispiel trinke ich aber nicht, obwohl er noch viel gesünder ist.